在美食的世界里,海参以其丰富的营养和独特的口感,成为了许多家庭餐桌上的佳肴,而葱烧海参,更是以其独特的风味,赢得了众多食客的喜爱,就让我们一起来揭秘葱烧海参的家常做法,让你轻松在家享受到这道美味佳肴。
材料 | 数量 |
海参 | 500克 |
大葱 | 2根 |
生姜 | 1小块 |
蒜瓣 | 3瓣 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
清水 | 适量 |
植物油 | 适量 |
步骤一:准备食材
步骤三:炒香调料
1、锅中倒入适量植物油,油热后放入葱段、姜片、蒜瓣炒香。
步骤四:加入海参
1、将焯好水的海参放入锅中,翻炒均匀。
步骤五:调味
1、加入适量的酱油、料酒、白糖,翻炒均匀,让海参充分吸收调料的味道。
步骤六:加水炖煮
1、加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮20分钟,让海参充分吸收汤汁的味道。
步骤七:收汁
1、待海参炖煮至入味后,开大火收汁,使汤汁浓稠。
步骤八:出锅装盘
1、收汁完成后,将葱烧海参盛出,撒上葱花点缀即可。
这样,一道美味的葱烧海参就完成了,海参的鲜美与葱的香气相互交融,口感鲜美,营养丰富,是一道不可多得的家常菜,赶快动手尝试一下吧,相信你一定会喜欢这道葱烧海参的!
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